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Süßsauer eingelegte Pfaumen

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Süßsauer eingelegte Pfaumen
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 Tag 15 min
Fertig
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für 4 Gläser (à 300 ml)
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100 g
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen.

Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/3

200 ml Wasser zusammen mit Zucker und Nelken zum Kochen bringen. Die Pflaumen dazugeben und einmal aufkochen lassen und vom Herd ziehen.

Schritt 3/3

Den Essig hinzufügen und die noch heißen Pflaumen in Schraubgläser abfüllen. Mit dem Sirup auffüllen, fest verschließen und bis zum Servieren mindestens 24 Stunden ziehen lassen.

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