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Sufganiot

Sufganiot

1 h 25 min
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
200 g Mehl
1 TL Salz
100 g Zucker
1 TL Zimt
1 Zitrone davon die geriebene Schale
4 EL Öl
4 TL Backpulver
2 Eier
Erdbeerkonfitüre
Ausbackfett (Butterschmalz)
Puderzucker
Zimt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerÖlSalzZimtZitroneEi
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Zubereitung
1.

Mehl mit Backpulver und Salz mischen. In eine Vertiefung die Eier geben, Salz, Zucker, Zimt, Zitronenschale, Öl und Backpulver dazugeben und zu einem Teig verkneten. Teig 1 Std. warmstellen.

2.

Mit der Hand Bällchen formen. Mit einer Spritze Marmelade hineingeben. Bällchen im heißem Fett auf beiden Seiten bräunen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.

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