Süß-saures Hühnchen mit Ananas
(2 Bewertungen)
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Health Score:
70 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
525
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 525 kcal | (25 %) | mehr | |
| Protein | 55 g | (56 %) | mehr | |
| Fett | 16 g | (14 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 38 g | (25 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 11 g | (44 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7,3 g | (24 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,4 mg | (50 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 12,8 mg | (107 %) | ||
| Vitamin K | 26,5 μg | (44 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,4 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 34,3 mg | (286 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,8 mg | (129 %) | ||
| Folsäure | 147 μg | (49 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,7 mg | (45 %) | ||
| Biotin | 12,2 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,9 μg | (30 %) | mehr | |
| Vitamin C | 274 mg | (288 %) | ||
| Kalium | 1.447 mg | (36 %) | mehr | |
| Calcium | 100 mg | (10 %) | mehr | |
| Magnesium | 121 mg | (40 %) | mehr | |
| Eisen | 5 mg | (33 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 3 mg | (38 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | |||
| Harnsäure | 461 mg | |||
| Cholesterin | 141 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 37 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Öl
- 300 g Ananas gewürfelt
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 rote Paprikaschote
- 50 ml Ananassaft
- 100 ml Hühnerbrühe
- 1 EL Honig
- 1 EL Essig
- Salz
- Chilisauce
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2.
Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
3.
Hähnchen in heißem Öl anschwitzen. Paprika und Ananas zugeben und mit Ananassaft und Geflügelbrühe ablöschen. Etwa 10 Min. leicht köcheln lassen, dann mit Honig, Essig, Salz und Chilisauce abschmecken und nach Belieben mit Reis servieren.
