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Zutaten

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4
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Süße Nudeln mit Brombeere und Mandel

Süße Nudeln mit Brombeere und Mandel

30 min
Zeit:
442
kcal
Kalorien:
Health Score:
61 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g kurze Makkaroni
Salz
2 EL Halbfettbutter oder Margarine
50 g Mandelstifte
2 EL Zucker
1 Vanilleschote Mark
250 g Brombeeren frisch
Puderzucker zum Bestauben
Zitronenmelisse zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MakkaroniBrombeereZuckerSalzVanilleschoteZitronenmelisse
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Zubereitung
1.
Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen. Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne fett leicht rösten. Butter und Zucker zugeben und unter Rühren hellbraun karamellisieren lassen.
2.
Die Nudeln abgießen, etwas abtropfen lassen und zusammen mit der Vanille zu den Mandelstiften geben, kurz durch schwenken. Die gewaschenen, trocken getupften Brombeeren untermengen und mit Puderzucker bestaubt auf Tellern anrichten. Mit Zitronenmelisse garniert servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien442 kcal(21 %)
mehr
Protein13 g(13 %)
mehr
Fett11 g(9 %)
mehr
Kohlenhydrate71 g(47 %)
mehr
zugesetzter Zucker14 g(56 %)
mehr
Ballaststoffe7,3 g(24 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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