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Tandoori-Lammkoteletts

Tandoori-Lammkoteletts
10 min
Zubereitung
4 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Tandoori-Paste mit dem Zitronensaft, dem Garam Masala, dem Koriander, dem Ingwer; dem Knoblauch und dem Joghurt vermischen. Das Fleisch in die Marinade legen und zugedeckt mindestens 4 Stunden, falls möglich über Nacht, marinieren.

2

Die Koteletts auf dem Grill oder unter dem vorgeheizten Backofengrill bei hoher Temperatur 5-10 Minuten garen, dabei wenden.

Zusätzlicher Tipp

Die Marinade eignet sich auch hervorragend für eine Lammkeule. Mit Naan (tropfenförmiges indisches Fladenbrot) und Mango-Chutney servieren.

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