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Tannenbäumchen mit Zuckerguss

Tannenbäumchen mit Zuckerguss
2 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Mehl und Mandeln mischen, in die Mitte eine Mulde drücken und Zucker, Eier und Bittermandel-Aroma hineingeben.

2

Butter in Stücken am Rand verteilen, alles rasch zu einem glatten Teig verkneten, dabei Wasser unterkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank geben.

3

Auf einer bemehlten Fläche den Teig 4 mm dick ausrollen und Sterne in verschiedenen Größen ausstechen.

4

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbelch setzen und bei 160 Grad 10 Minuten je nach Größe backen.

5

Eiweiß halbsteif schlagen, Puderzucker unterrühren und in einen Spritzbeutel füllen mit kleiner Sterntülle füllen.

6

Sterne mit etwas Guß zusammensetzen, mit dem Rest die Bäumchen verzieren, mit Silberperlen und Hagelzucker dekorieren.

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