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Tee-Gebäck

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tee-Gebäck
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248
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück ca.
weiche Butter für die Förmchen
150 g
1 TL
1 EL
150 g
150 g
2 TL
1 EL
2
Sesam zum Bestreuen
Matcha zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Madeleine-Förmchen ausbuttern.
Schritt 2/2
Das Mehl mit dem Backpulver, dem Sesam und dem Zucker vermischen. Die Butter in einem Topf schmelzen, den Matcha-Tee und den Honig einrühren, abkühlen lassen. Die Butter-Tee-Mischung unter das Mehl rühren, dann die Eier zufügen und unterrühren. Die Masse in die Förmchen füllen. Im Backofen ca. 10 Minuten backen. Danach kurz in den Förmchen abkühlen, herausnehmen und am besten auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Wer mag, bestreut die Madeleines zum Servieren mit ein wenig Matcha und Sesam.

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