0

Teekuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Teekuchen
0
Drucken
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
100 g
100 g
60 ml
75 g
75
getrocknete Aprikosen
6
175 g
weiche Butter
150 g
1 Prise
Salz , Zimt und Ingwer
1 TL
abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
250 g
2 EL
2 TL
(gestrichen) Backpulver
Außerdem
120 ml
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zunächst Korinthen und Sultaninen waschen, trockentupfen und mit Weinbrand beträufeln. Zitronat und Aprikosen fein schneiden. Die Eier trennen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eigelbe, Salz, Zimt, Ingwer, Korinthen und Sultaninen, Aprikosen, Zitronat und Zitronenschale unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und ebenfalls unterrühren.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2

Nun die Eiweiße steif schlagen und unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) etwa 25 Minuten backen. Mit Weinbrand beträufeln und mit Hagelzucker bestreuen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

PUPPYOO WP511 2 in 1 beutel- und kabelloser Staubsauger (110 W, inkl. Elektrobürste mit Softwalze, Kombidüse, 3 LED-Frontlichter/Handstaubsauger mit Lithium-Ionen Akku) Burgunderrot
VON AMAZON
109,99 €
Läuft ab in:
Dampfbügelstation mit 6 bar Dampfdruck 3000W Decen, Ariabler Dampf 0-140g/min, Reinigungsfunktion, Automatische Abschaltung, Weiß/Blau
VON AMAZON
118,99 €
Läuft ab in:
Gardinen Schals in Leinen-Optik Leinenstruktur Vorhänge Schlafzimmer Transparent Vorhang Fenster Doris Off White
VON AMAZON
14,36 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages