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Teeküchlein

Rezeptautor: EAT SMARTER
Teeküchlein
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584
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
weiche Butter für die Backform
Mehl für die Backform
75 g
125 g
brauner Zucker
3
175 g
50
gemahlene Pistazien
1 TL
20 g
3 EL
150 g
kleine, blaue Weintrauben kernlos
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Mulden eines Muffinbackblechs mit Butter auspinseln und mit Mehl bestauben.
Schritt 2/3
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit den Pistazien, Backpulver und Matcha gut vermischen und unter die Creme rühren. Nach Bedarf etwas Sahne ergänzen und den Teig in die Mulden des Backblechs füllen.
Schritt 3/3
Die Weintrauben waschen, trocken tupfen und leicht in den Teig drücken. Die Kuchen im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen, vorsichtig aus dem Blech stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Nach Belieben kann der Teig außerdem mit grüner Lebensmittelfarbe gefärbt werden.

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