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Teetrüffel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Teetrüffel
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528
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 35 Stück
125 g
125 g
150 ml
1 EL
schwarzer Tee z. B. Assam
35 g
weiche Butter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/14
step 1
Schritt 2/14
Beide Schokoladen mit einem Messer hacken.
Schritt 3/14
step 2
Schritt 4/14
Die Sahne in einem Topf aufkochen lassen. Den Tee dazu streuen, 4-5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein feines Sieb in eine Metallschüssel gießen.
Schritt 5/14
step 3
Schritt 6/14
Die Schokolade dazu geben.
Schritt 7/14
step 4
Schritt 8/14
Mit einem Kochlöffel rühren bis die Schokolade geschmolzen ist.
Schritt 9/14
step 5
Schritt 10/14
Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die Masse sollte in etwa dieselbe Temperatur haben, wie die Butter.
Schritt 11/14
step 6
Schritt 12/14
Die Butter in kleinen Portionen nach und nach mit dem Handrührgerät unter die Schokoladenmasse rühren.
Schritt 13/14
step 7
Schritt 14/14
In einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und in Konfektförmchen spritzen. Bis zum Servieren kalt stellen.

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