Teigschalen mit Erdbeeren
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Health Score:
58 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
205
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 205 kcal | (10 %) | mehr | |
| Protein | 5 g | (5 %) | mehr | |
| Fett | 12 g | (10 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 18 g | (12 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 7 g | (28 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | (6 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,4 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,4 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 1,3 μg | (2 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,2 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 15 μg | (5 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 2,2 μg | (5 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 12 mg | (13 %) | ||
| Kalium | 239 mg | (6 %) | mehr | |
| Calcium | 52 mg | (5 %) | mehr | |
| Magnesium | 31 mg | (10 %) | mehr | |
| Eisen | 2,1 mg | (14 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 7,3 g | |||
| Harnsäure | 10 mg | |||
| Cholesterin | 40 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 9 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
12
- Zutaten
- 8 Yufkateigblätter
- 1 Eiweiß
- Butter
- 250 g Erdbeeren
- 125 g weisse Kuvertüre
- 6 Blätter weisse Gelatine
- ⅜ l Schlagsahne
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Butter schmelzen lassen und die Mulden eines Muffinblechs einfetten. Aus den Jufkateigblättern 24 Kreise von 10 cm Durchmesser ausstreichen, die Hälfte mit Eiweiss einpinseln und den zweiten Teigkreis etwas versetzt drauf drücken. Vorsichtig in die Mulden drücken, mit etwas Butter einpinseln und im Backofen bei 200 Grad in 8 Minuten goldgelb backen.
2.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Von der Kuvertüre einige Späne mit dem Sparschäler abziehen, den Rest im Wasserbad schmelzen lassen. 1/8l Sahne einrühren. Gelatine gut ausdrücken, auflösen und einrühren, kühl stellen bis die Masse zu gelieren beginnt. Erdbeeren waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Restliche Sahne steif schlagen, unter die Schokocreme heben. Schokosahne und Erdbeeren in die Körbchen füllen, mit Schokospänen garnieren.
Rezeptideen zum Abnehmen
