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Teltower Rübchen

Teltower Rübchen
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20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Rübchen schaben, waschen und in Salzwasser halb weichkochen. In einer Kasserolle den Zucker mit der Butter hellbraun rösten. Abgeschüttete und abgetropfte Gemüse zugeben, darin wenden und mit dem Mehl überstäuben. Mit Gemüsebrühe auffüllen und zugedeckt gar werden lassen. Nach Geschmack würzen und zu Hammel- und Schweinebraten geben.

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