Thai Hühnercurry
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Health Score:
9,4 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Zutaten
für
3
- Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- Champignons
- 2 bunte Paprikaschoten
- 1 Dose Kokosmilch
- rote Thai- Currypaste
- Gemüsebrühe
- etwas Sojasauce
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HähnchenbrustfiletKokosmilchZucchiniChampignonPaprikaschoteCurrypasteZubereitungsschritte
1.
Fleisch klein schneiden und in 1 Liter Gemüsebrühe gar kochen.
Je nach gewünschtem Schärfegrad Curry Paste dazu geben.
Das Gemüse klein schneiden und unter mischen. Anschließend die Kokosmilch dazugeben.
2.
Mit Sojasauce und gegebenfalls etwas Zucker abschmecken.
Wer es etwas dickflüssiger will kann das Curry mit etwas Maisstärke binden.
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