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Thunfisch Kartoffeln

Thunfisch Kartoffeln
88
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
10 mittelgr. Kartoffeln (gesamt ca. 400g)
250 g Mascarpone
100 g Crème fraîche
1 Dose Thunfisch , gut abgetropft
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
1 Glas Kapern , 90 g Abtropfgewicht
1 rote Paprika ca. 200 g, in feine Streifen geschnitten
Petersilie zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln gut waschen, ca. 20 Min. kochen und abkühlen lassen. Mascarpone und Creme fraîche verühren. Thunfisch pürieren und unter die Creme mischen. Alles mit Cayennepfeffer und etwas Kapernflüssigkeit abschmecken. Kartoffeln halbieren, mit einem Teelöffel leicht aushöhlen und mit Creme füllen. Mit Kapern, Petersilie und Paprika garnieren.

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