EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
Zubereitung
1.
Den Thunfisch in 1 cm große Würfel schneiden. Die Limetten waschen, 4 schone Scheiben schneiden, für die Garnitur zur Seite legen, die restlichen auspressen und unter den Thunfisch mischen, mit Salz und Pfeffer würzen, ziehen lassen.
2.
Die Karotten schälen, raspeln und mit dem Apfel- und Orangensaft mischen. Die Karotten abwechselnd mit dem Thunfisch in 4 Gläser schichten und mit etwas Petersilie und einer Scheibe Limette garniert sofort servieren.
Ausgabe 02/24