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Thunfischsalat mit Ananas, Apfel und Oliven

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Thunfischsalat mit Ananas, Apfel und Oliven
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 Dosen
4 Scheiben
Ananas aus der Dose
1 Glas
gefüllte Oliven
2
feste Äpfel
Für die Sauce
Öl der Thunfischdosen
1 Msp.
4
goldgelb geröstete Toastbrote
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Zubereitung

Küchengeräte

1 Gabel, 1 Messer, 1 Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Thunfisch aus der Dose vorsichtig herausheben und mit 2 Gabeln zerpflücken. Zusammen mit der in kleine Stücke geschnittenen Ananas, den in Scheiben geschnittenen Oliven sowie den geschälten, entkernten und in Stückchen geschnittenen Äpfeln in einer Schüssel vermengen. Zugedeckt kühl stellen.

Schritt 2/2

Für die Sauce das Thunfischöl aus den Dosen mit dem Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer abschmecken. Den Salat erst am Tisch mit der Sauce übergießen und zu Portionen auf goldgelben Toast häufen, mit einem Blatt Endivie oder einem Tuff Brunnenkresse bestecken und sofort verzehren. Dazu schmeckt ein Gläschen guter Weißwein.

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