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Tilsiter Salat

Tilsiter Salat
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g gekochter Schinken
100 g Tilsiter
4 Tomaten
1 Salatgurke
4 Eier (Größe M)
4 EL Wasser
2 EL geriebener Käse
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
4 EL Öl
3 EL Essig
1 TL Selleriesalz
1 TL Senf
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Zubereitungsschritte

1

Den Schinken in kleine Stücke, den Tilsiter in Stifte schneiden. Die Tomaten und die ungeschälte Gurke in dünne Scheiben schneiden.

2

Die Eier mit dem Wasser und dem geriebenen Käse verquirlen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Eimasse zugeben und ein flockiges Rührei braten. Ganz kurz abkühlen lassen und dann in Würfel schneiden.

3

In einer Schüssel 4 EL Öl, den Essig, das Selleriesalz und den Senf zu einer Marinade rühren. Die Schinken-, Tilsiter-, Tomaten- und Gurkenstücke, zuletzt das Rührei dazu geben und alles gut mischen.

Zusätzlicher Tipp

Beilage: verschiedene Brotsorten.

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