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Tintenfischringe in Tomatensauce

Tintenfischringe in Tomatensauce
230
kcal
Brennwert
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Tintenfischring
Zitronensaft
4 EL Öl
1 kleine Zwiebel gewürfelt
3 Knoblauchzehen gewürfelt
4 Tomaten geschält, gewürfelt
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
fein geschnittene Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Die Tintenfischringe mit Zitronensaft säuern.

2

Das Öl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin farblos andünsten. Die Tomaten hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Süßstoffwürzen. Zugedeckt etwa 20 Minuten dünsten. Die Tintenfischringe 5-8 Minuten mitdünsten. Mit Petersilie bestreut servieren.

Dazu passt Weißbrot oder Reis.

 

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