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Tiramisu

Tiramisu
20 min
Zubereitung
6 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g Löffelbiskuit
1 dl starker Kaffee
1 EL Kaffeelikör
2 EL Zucker
4 Eigelbe
100 g Zucker
300 g Mascarpone
1 EL Schokoladenpulver
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Küchengeräte

1 Handmixer, 1 Schüssel

Zubereitungsschritte

1

Zucker im heißen Kaffee auflösen und erkalten lassen, dann den Likör zufügen. Eigelbe mit Zucker zu einer sämigen Creme schlagen. Mascarpone zufügen und gut mischen.

2

Löffelbiskuits mit dem Kaffee tränken und lagenweise mit der Creme in eine Schüssel einfüllen. Mit Creme abschließen. Im Kühlschrank 5-6 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Schokoladenpulver bestreuen.

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