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Tiramisu mit Amaretto-Schoko-Sauce zubereiten

Tiramisu mit Amaretto-Schoko-Sauce zubereiten
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30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
4
2
250 g
500 g
500 ml
200 ml
3 EL
300 g
2 EL
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Eier, Eigelbe und 200 g Zucker mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Mascarpone unterrühren. Sahne steif schlagen und die Hälfte unter die Masse ziehen.
Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/5
Kaffee, 1 EL Amaretto und restliche Zucker in einer Schüssel vermengen. Löffelbiskuits darin tränken und in eine flache Form nebeneinander einlegen.
Schritt 3/5
Darauf etwa 1/3 der Mascarponecreme geben und wieder mit getränkten Biskuits belegen. Den Vorgang noch einmal wiederholen und als letzte Schicht Mascarpone darauf glatt streichen.
Schritt 4/5
Mindestens 1 Stunde kalt stellen. Dann mit Kakao bestäuben und in Portionen schneiden.
Schritt 5/5
Vor dem Servieren gehackte Schokolade mit restlicher Sahne sowie Amaretto, schmelzen lassen und zum Tiramisu servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Frau Neumann, das dürfte eigentlich kein Problem sein. Viele Grüße von EAT SMARTER!
Bild des Benutzers Monika Neumann
Funktioniert das Rezept auch wenn ich nur die Hälfte des Zuckers nehme?

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