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Tiramisu mit Erdbeeren

Tiramisu mit Erdbeeren
15 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
80 g Löffelbiskuit
6 EL Amaretto
500 g Erdbeeren
100 g Zucker
75 g Sahne
250 g Quark
250 g Mascarpone
Kakaopulver gibt es hier.1 TL Kakaopulver
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Zubereitungsschritte

1
Die Löffelbiskuits nebeneinander in eine Auflaufform legen, mit etwas Amaretto beträufeln und ca. 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren unter fließendem kalten Wasser waschen, abtropfen lassen, putzen und halbieren bzw. vierteln. Die Beeren mit der Hälfte des Zuckers bestreuen. Die Sahne steif schlagen, Quark, restlichen Zucker und Mascarpone glatt rühren und mit dem restlichen Amaretto abschmecken. Die Sahne unterheben. 4-8 Erdbeerstücke für die Garnitur zur Seite legen. Die Erdbeeren auf den Löffelbiskuits verteilen, die Mascarponecreme darüber streichen und mit Erdbeeren garnieren. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen. Zum Schluss mit Kakao bestauben.

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