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Tiroler Geröstl

Tiroler Geröstl
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
300 g Pellkartoffel
Fleisch (Reste)
1 kleine Zwiebel
1 Gewürzgurke
Fett
Petersilie
Salz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Kartoffeln abpellen, in Scheiben oder Würfel schneiden, Zwiebel, Fleisch oder Wurst und Gurken in kleine Würfel schneiden, mit den Kartoffeln in heißem Fett kräftig durchbraten, salzen und mit Petersilie bestreut anrichten. Dazu Tomatensalat oder grünen Salat reichen. 

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