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Tiroler Schinkensteak

Tiroler Schinkensteak
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben gekochter Schinken (1 cm dick)
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
1 Knoblauchzehe
2 große Zwiebeln
Milch (1,5 % Fett)
Mehl
Bei Amazon kaufenRapsöl
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Zubereitungsschritte

1

Das Öl mit dem zerdrückten Knoblauch verrühren; die Schinkenscheiben damit einreiben, zudecken und kurz ziehen lassen. 4-5 Minuten pro Seite grillen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, in Milch tauchen, gut abtropfen lassen, in Mehl wenden und in schwimmendem Fett knusprig braun backen. Mit Kartoffelpüree und Kraut anrichten, mit den gehackten Zwiebeln garnieren.

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