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Toast mit Erdbeeren und Ziegenkäse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Toast mit Erdbeeren und Ziegenkäse
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben
250 g
200 g
Ziegenkäse (Rolle)
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
flüssiger Honig
8
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofengrill vorheizen. Aus den Toastbrotscheiben Kreise (8-10 cm Ø) ausstechen und die Toastscheiben goldbraun rösten. Die Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und die Früchte in dünne Scheiben schneiden. Auf die Toastbrotkreise legen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2

Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden, je eine Scheibe auf jeden Erdbeertaost geben und mit Pfeffer übermahlen. Mit einer Erdbeerscheibe belegen, mit Honig beträufeln und die Toasts unter dem vorgeheizten Grill nach Sicht goldbraun gratinieren (1-2 Minuten). Herausnehmen, jeweils mit etwas Rosmarin garnieren und sofort servieren.

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