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Toast mit Erdbeeren und Ziegenkäse

Toast mit Erdbeeren und Ziegenkäse
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben Toastbrot
250 g Erdbeeren
200 g Ziegenkäse (Rolle)
Pfeffer aus der Mühle
1 EL flüssiger Honig
8 Rosmarin
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofengrill vorheizen. Aus den Toastbrotscheiben Kreise (8-10 cm Ø) ausstechen und die Toastscheiben goldbraun rösten. Die Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und die Früchte in dünne Scheiben schneiden. Auf die Toastbrotkreise legen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
2

Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden, je eine Scheibe auf jeden Erdbeertaost geben und mit Pfeffer übermahlen. Mit einer Erdbeerscheibe belegen, mit Honig beträufeln und die Toasts unter dem vorgeheizten Grill nach Sicht goldbraun gratinieren (1-2 Minuten). Herausnehmen, jeweils mit etwas Rosmarin garnieren und sofort servieren.

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