Toast mit gratiniertem Schweinesteak
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Rezeptautor: EAT SMARTER
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 8 Portionen- 8
- 3 EL
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 TL
getrocknete Kräuter der Provence
- 3
- 100 g
- 125 g
- 8 Scheiben
- 40 g
- 8
- Kräuter zum Garnieren
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Öl mit Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und die Steaks damit bestreichen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Schafskäse zerkrümeln. Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 2/5
Die Steaks in einer beschichteten Pfanne je Seite ca. 1 Min. scharf anbraten.
Schritt 3/5
Toastscheiben toasten.
Schritt 4/5
Ein Backblech mit Alufolie belegen. Steaks mit Tomaten, Schafskäse und Mozzarella belegen und diese dann auf die Alufolie setzen. Im heißen Backofen (250°) ca. 4 Min. gratinieren.
Schritt 5/5
Zum Servieren die Toastscheiben mit Butter einstreichen, mit Salatblättern belegen und die gratinierten Steaks darauf setzen.
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