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Toast mit gratiniertem Schweinesteak

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Toast mit gratiniertem Schweinesteak
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen
8
kleine Schweinerückensteaks à ca. 80g
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
2 TL
3
100 g
125 g
8 Scheiben
40 g
8
Kräuter zum Garnieren
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Öl mit Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und die Steaks damit bestreichen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Schafskäse zerkrümeln. Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 2/5
Die Steaks in einer beschichteten Pfanne je Seite ca. 1 Min. scharf anbraten.
Schritt 3/5
Toastscheiben toasten.
Schritt 4/5
Ein Backblech mit Alufolie belegen. Steaks mit Tomaten, Schafskäse und Mozzarella belegen und diese dann auf die Alufolie setzen. Im heißen Backofen (250°) ca. 4 Min. gratinieren.
Schritt 5/5
Zum Servieren die Toastscheiben mit Butter einstreichen, mit Salatblättern belegen und die gratinierten Steaks darauf setzen.

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