Törtchen mit Toffeesoße
(1 Bewertung)
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Rezeptautor: EAT SMARTER
25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 12 Stücke- Für den Kuchen
- 8
- 300 g
- 1 Päckchen
- 1 Prise
- 300 g
- 100 g
Mandeln gemahlen, abgezogen
- 1 Päckchen
- 150 g
Datteln entkernt, grob gehackt
- 1 EL
Butter für das Backblech
- 2 EL
- Für die Sauce
- 200 g
- 100 ml
- 50 ml
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Eier mit Zucker und Salz ca. 7 Min auf höchster Stufe des Handrührgerätes schaumig schlagen, bis sie Spitzen zieht. Das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben und mit einem Schneebesen vorsichtig unterziehen, Mandeln dazugeben und ebenfalls unterziehen.
Schritt 2/3
Das Backblech fetten und mit Semmelbröseln und Datteln bestreuen, den Teig darauf gebe und im vorgeheizten Backofen bei 180°C, Ober- Unterhitze, ca. 30 Min backen.
Schritt 3/3
Für die Soße die Schokolade überm heißen Wasserbad schmelzen, Sahne und Amaretto unterrühren. Aus dem noch heißen Kuchen ca. 10 cm Ø große Kreise ausschneiden/ausstechen, und auf Teller verteilen, etwas Soße darüber geben und servieren.
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