Törtchen mit Zierapfel

Name: Törtchen mit Zierapfel
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 15 Äpfel (Sorte: Zierapfel); 2 EL Zucker; 20 ml Calvados; 0.5 Zitrone (Saft); 75 g Butter; 75 g Zucker; 2 TL Vanillezucker; 2 Eier; 2 EL Schlagsahne; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; Erdbeerpüree (nach Belieben)

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Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

25 min

Zubereitung

fertig in 45 min

Fertig

Zutaten

für

Stück

Für die Äpfel: 15 Äpfel (Sorte: Zierapfel); 2 EL Zucker; 20 ml Calvados; ½ Zitrone Saft

Für die Kuchen: 75 g Butter; 75 g Zucker; 2 TL Vanillezucker; 2 Eier; 2 EL Schlagsahne; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; Erdbeerpüree nach Belieben

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Butter Zucker Zucker Vanillezucker Schlagsahne Apfel

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Zubereitungsschritte

Die Äpfel schälen und mit dem Zucker, Calvados, Zitronensaft und ca. 150 ml Wasser aufkochen lassen. Etwa 5-10 Minuten nicht zu weich köcheln lassen. Beiseite ziehen und abkühlen lassen.

Den Backofen auf 175° C vorheizen. Die Mulden eines Muffinbackblechs mit Papierförmchen auslegen.

Die Butter cremig rühren. Den Zucker und Vanillezucker einrühren und nach und nach die Eier unterrühren. Die Sahne zugeben. Das Mehl mit Backpulver mischen und darübersieben. Alles rasch zu einem geschmeidigen Teig verrühren und in die Förmchen füllen. Im Ofen ca. 10 Minuten vorbacken, dann in die Mitte jeweils ein Äpfelchen drücken und weitere 5-10 Minuten fertig backen.

Aus der Backform nehmen und auskühlen lassen.

Nach Belieben mit Erdbeermark garnieren.