Toffee-Spießchen
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Health Score:
44 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
Kalorien:
195
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 195 kcal | (9 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 14 g | (12 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 14 g | (9 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 13 g | (52 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,8 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,2 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,6 mg | (22 %) | ||
| Vitamin K | 1,2 μg | (2 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,6 mg | (5 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 10 μg | (3 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 6,8 μg | (15 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 98 mg | (2 %) | mehr | |
| Calcium | 31 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 18 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 0,4 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,4 g | |||
| Harnsäure | 0 mg | |||
| Cholesterin | 21 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 14 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
25
- Zutaten
- 250 g Haselnusskerne gehäutet
- 500 g Schlagsahne
- 300 g Zucker
- 50 g Butter
- 50 ml Nusslikör
Zubereitung
Küchengeräte
25 Zahnstocher oder Holzspieße und 25 kleine Tannen- oder Kiefernzapfen nach Belieben zum Dekorieren
Zubereitungsschritte
1.
Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften.
2.
Etwas abkühlen lassen und hacken.
3.
Sahne mit Zucker, Butter und Likör unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen, dann kalt stellen.
4.
Inzwischen die Spieße nach Belieben mit den Zapfen verzieren. Mit Hilfe eines Löffels aus der Toffeemnasse 25 Bällchen formen, aufspießen und in den gehackten Haselnüssen wenden.
5.
Statt die Toffees in Haselnüssen zu wälzen, können Sie sie auch mit Schokolade überziehen. Dafür 200 g dunkle Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die aufgespießten Toffees in die flüssige Schokolade tunken. Zum Trocknen hochkant auf eine glatte Unterlage stellen.
Rezeptideen zum Abnehmen
