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Tofu-Champignon Creme

Tofu-Champignon Creme
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
300 g Räuchertofu (weiche Sorte)
100 g Champignons
2 Frühlingszwiebeln
1 kleine Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Sojasauce
weißer Pfeffer
Gemüseconsommé
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Zubereitungsschritte

1

Den Tofu zerdrücken und die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Diese in dem Öl hellbraun braten. Die Knoblauchzehe durch eine Presse geben. Die Champignons grob hacken. Champignons und Knoblauch am Schluß kurz mit den Zwiebeln braten.

2

Alle Zutaten vermischen und in ein Schraubglas geben. Fest einschichten. Im Kühlschrank ist die Creme einige Tage haltbar.

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