0
Drucken
0

Tofu-Linsen-Pastetchen »Nagano«

Tofu-Linsen-Pastetchen »Nagano«
570
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Blätterteig (TK)
350 ml Gemüsebrühe
175 g Rote Linsen
1 TL Thymianblätter
250 g Tofu
Jetzt bei Amazon kaufen!3 EL Sojasauce
Pfeffer
etwas Zitronenschalenabrieb
Koriander jetzt bei Amazon kaufengemahlener Koriander
1 Bund glatte Petersilie
1 Bund Schnittlauch
Mehl zum Ausrollen
1 Eigelb
4 EL Milch
Sesam hier kaufen!25 g ungeschälter Sesam
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zunächst die Blätterteigplatten auftauen lassen.

Inzwischen Brühe aufkochen. Linsen und Thymian einstreuen und zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheIn lassen. Anschließend abtropfen lassen und 2 EL davon beiseite stellen. Den Tofu 5 Minuten in kaltem Wasser ruhen lassen, dann in 2 cm große Würfel schneiden und mit den Linsen mischen. Mit Sojasauce, Pfeffer, Zitronenschale, Koriander und gehackten Kräutern mischen und abschmecken.

Schritt 2/3

Backofen auf 200°C vorheizen. Blätterteigplatten aufeinander legen und dünn ausrollen. 12 gleichmäßige Quadrate ausschneiden, Ränder mit etwas Wasser befeuchten. Jeweils etwas Tofu-Linsen-Mischung auf die Teigstücke setzen. Je 4 Stücke zu Dreiecken, Säckchen und Briefumschlägen zusammenfalten. Ränder festdrücken. Aus den Teigresten Dekorationen formen, ausschneiden und mit etwas Wasser an den Pastetchen festkleben.

Schritt 3/3

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech heben. Eigelb mit Milch verquirlen, Pastetchen damit einpinseln und mit Sesam bestreuen. Auf mittlerer Schiene etwa 15 Minuten backen. 

Top-Deals des Tages

Wein Korkenzieher,Smaier Edelstahl-Rotwein-Flaschen-Öffner-Flügel Korkenzieher
VON AMAZON
29,74 €
Läuft ab in:
Aroma Diffuser, Mpow 300ml Aroma Diffuser Luftbefeuchter Ultraschall Vernebler und Duft Oel Verteiler mit 30ml/h Feuchtigkeitsabgabe mit 7 farbigen LEDs fuer Bad, Yoga, Zuhause oder Buero.
VON AMAZON
26,34 €
Läuft ab in:
Genius Nicer Dicer Smart | 14 Teile | kiwi | Schneiden | Reiben | Hobeln | Würfeln | Obst- und Gemüseschneider | Bekannt aus TV | NEU
VON AMAZON
33,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages