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Tomate-Mozzarella

mit Oregano

Tomate-Mozzarella
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Gleichmäßig große Tomaten auswählen, waschen, trocknen und polieren, bis sie glänzen. Diese dann in Scheiben schneiden, aber darauf achten, dass die Haut unten nicht durchtrennt wird. Mit Hilfe eines Messers die Scheiben auffächern und je eine Mozzarella zwischen sie legen.

2

Man kann auch Tomaten- und Mozzarella-Scheiben abwechslungsweise auf eine Platte schichten. Das Ganze dann mit Öl, Salz und Pfeffer  würzen und mit gehacktem Origano abschmecken. Als Garnitur eignen sich Basilikumblätter.

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