0
Drucken
0

Tomaten-Auberginen-Salat

Tomaten-Auberginen-Salat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Für das Gemüse
1 Fenchelknolle
1 Aubergine
2 Strauchtomaten
1 Prise Salz
Für das Dressing
1 Limone davon den Saft
1 EL Honig
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Hier kaufen!einige Spritzer grünen Tabasco
Koriander jetzt bei Amazon kaufen3 EL gehackter Koriander
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Aubergine waschen und in in Streifen schneiden. Fenchel ebenfalls klein schneiden. Gemüsestreifen in heißem anbraten; nach 3 Min. wenden und für ebenfalls 3 Min anbraten. 

Wie Sie Fenchelknollen am besten in Stifte schneiden
Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
2

Tonaten waschen und in Scheiben schneiden. Zu dem Gemüse in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Alles mit etwas Salz abschmecken.

3

Für das Dressing Olivenhöl, Honig, Tabasco, Limonensaft und Koriander vermischen. Dressing über das Gemüse geben.

Top-Deals des Tages

timtina® Sparschwein Marienkäfer Spardose Sparbüchse Glückskäfer
VON AMAZON
7,13 €
Läuft ab in:
Cocktailmixer Set, Cocktail-Shaker, Cocktail-Set, Cocktail-Set von TEPSMIGO
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
munkees FixnZip universeller Reißverschluss Ersatz Schieber, Reparatur ohne Nähen für alle Reißverschluss Arten, ISPO Gold Award 2016/2017
VON AMAZON
18,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages