0
Drucken
0

Tomaten-Crêpes

Tomaten-Crêpes
500
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
200 g Lauch
4 Tomaten
2 Möhren
2 EL Zitronensaft
4 Eier
300 ml Milch
Hier kaufen bei Amazon150 g Buchweizenmehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 EL Öl
50 g Bacon , gewürfelt
50 g Salami , gewürfelt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Lauch und Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
2

Die Möhren putzen, schälen, waschen, grob raspeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Eier mit Milch und Buchweizenmehl verrühren mit Salz und Pfeffer würzen.

3

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, ein Viertel des Teiges darin stocken lassen.
Die Crêpes wenden, goldbraun braten und warm stellen.

4

Aus dem restlichen Teig weitere Crêpes backen.

5

Den Lauch in dem verbliebenen Bratfett kurz andünsten.
Die Tomaten, die Möhren, den Bacon und die Salami zufügen.

6
Gemüse auf die Pfannkuchen geben, mit grobem Pfeffer bestreuen.

Top-Deals des Tages

INTEY Käsemesser Set 4-teilig Käseschneider Hochwertiger Edelstahl halbrunder Griff geeignet für alle Arten von Käse spülmaschinenfest
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Ebitop Topper-Matratzen- Matratze- Matratzenauflage, Visko-Matratzenauflage, Auflage, viscoelastische Topper 7cm hoch Mlily
VON AMAZON
110,48 €
Läuft ab in:
Naipo Sitzkissen Memory Schaum Orthopädisches Stuhlkissen - Steißbein Sitzkissen Entlastung - Rückenschonung Sitzauflage Für Wirkt Schmerzreduzierend Und Gerade Körperhaltung im Auto Büro Rollstuhl Zuhause Reisen
VON AMAZON
14,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages