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Tomaten, gebraten

Tomaten, gebraten
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
10 fleischige Tomaten
4 EL Butter
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Fleischige, ungeschälte Tomaten halbieren, entkernen, mit der offenen Seite zuerst in heiße Butter oder heißes Öl legen und rasch anbraten; dann umdrehen und auf der anderen Seite fertigbraten, salzen, pfeffern.

2

Auf diese Weise bleibt der Saft der Tomate erhalten.

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