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Tomaten-Kräuter-Cremesuppe

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Tomaten-Kräuter-Cremesuppe
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Topf, 1 kleines Messer, 1 Stabmixer

Zutaten

für 2000 ml
1 kg
sehr reife Tomaten
3
5
2 EL
1 Handvoll
1 Handvoll
1 Handvoll
1 Handvoll
1 Handvoll
1 Handvoll
1 l
1 EL
Gemüsebrühe (Pulver)
4
kleine Kartoffeln
1 Prise
Salz (nach Belieben)
Pfeffer (nach belieben)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Zwiebeln würfeln und die Knoblauchzehen andrücken.

Mit den Tomaten in Olivenöl andünsten.

Dann die Kartoffeln schälen, klein schneiden und mit dem Suppengrün unter die Tomaten rühren, mit Wasser ablöschen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2

Alles kochen bis die Kartoffeln weich sind. Zum Schluss die Kräuter dazugeben pürieren und eventuell durchsieben. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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