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Tomaten-Martini

Tomaten-Martini
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas
4 cl klarer, gefilterter Tomatensaft (aus 1 Tomate)
3 cl eiskalter Wodka
Eiswürfel
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Salz
1 Stück kleine Kirschtomaten
1 Stück Sellerieblatt
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Zubereitungsschritte

1

Für den klaren Tomatensaft eine Tomate einige Sekunden in der Küchenmaschine zerkleinern. Die Tomatenmasse in ein sauberes Küchentuch oder einen Kaffeefilter geben, den Saft ablaufen lassen, dann möglichst viel Flüssigkeit auspressen, ohne dass sich Fruchtfleisch In den Saft mischt.

2

Den klaren Tomatensaft mit Wodka und Eiswürfeln in einen Shaker geben (oder ein Glas mit Deckel) und kräftig schütteln. In ein Martiniglas umfüllen. Mit Tabasco abschmecken und mit etwas Salz bestreuen. Eine kleine Kirschtomate und ein Sellerieblatt auf ein Cocktailstäbchen stecken und ins Glas legen.

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