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Tomaten mit Füllung

Tomaten mit Füllung
100
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 mittelgroße Tomaten
Basilikum
Petersilie
1 Knoblauchzehe
50 g schnittfester Schafkäse
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten waschen, abtrocknen und quer zum Samenkamm halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauslösen und kleinhacken. Die Kräuter waschen, trockenschwenken und ohne die groben Stile kleinhacken. Die Knoblauchzehe schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Den Käse in kleine Würfel schneiden.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Das gehackte Tomatenfleisch mit den Kräutern, dem Knoblauch, dem Käse und dem Öl vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

3

Die Masse mit einem Teelöffel in die ausgeöhlten Tomaten füllen.

4

Die Tomaten auf einen Mikrowellen geeigneten Teller stellen und offen bei 600 Watt etwa 6 Minuten garen, bis der Käse zerlaufen ist. Die Tomaten heiß oder lauwarm abgekühlt servieren.

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