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Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
275
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 vollreife Fleischtomaten
250 g Mozzarella
2 Bund Basilikum
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl (extra vergine)
1 TL Aceto balsamico
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen. Tomaten und Mozzarella in dicke Scheiben schneiden. Das Basilikum waschen, trockenschwenken und die Blättchen von den Stielen zupfen.

2

Abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben im Kreisrund auf eine Platte legen. Dazwischen jeweils ein Basilikumblatt geben. Das Öl mit Balsamico und etwas Salz verschlagen und darüber träufeln. Zum Schluss mit Pfeffer bestreuen. Dazu schmeckt frisches Stangenweißbrot.

 

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