EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Tomaten mit Olivenpaste gefüllt

Tomaten mit Olivenpaste gefüllt

15 min
Zeit:
165
kcal
Kalorien:
Health Score:
92 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
250 g schwarze Oliven entsteint
1 Knoblauchzehe
25 g Kapern eingelegt
50 g Sardellen in Salz, abgewaschen, gut abgetropft
1 Prise Thymian gerebelt
2 EL Olivenöl
Pfeffer
Außerdem
4 Eiertomaten reif
3 EL Petersilie gehackt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OliveSardelleKapernOlivenölPetersilieThymian
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Die Oliven zusammen mit der abgezogenen Knoblauchzehe, den Sardellenfilets, den abgetropften Kapern, sowie Thymian in einen Mixer geben und ca. 2 Min. zu einem fein körnigen Brei vermixen. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
2.
Die Tomaten waschen, einen dünnen Boden (Standfläche) und einen Deckel abschneiden und die Tomaten mit eine Kleinen Löffel aushöhlen.
3.
Mit der Tapenade füllen und mit Petersilie bestauben.
4.
Zu frischem Weißbrot servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien165 kcal(8 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett14 g(12 %)
mehr
Kohlenhydrate4 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,9 g(10 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.