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Tomaten mit Tsatsiki-Füllung

Tomaten mit Tsatsiki-Füllung

15 min
Zeit:
90
kcal
Kalorien:
Health Score:
98 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
8 Tomaten
150 g Joghurt
100 g Magerquark
2 EL Zitronensaft
½ Salatgurke
4 Knoblauchzehen
2 EL Petersilie
Salz
schwarzer Pfeffer
Petersilie zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JoghurtMagerquarkZitronensaftPetersilieTomateSalatgurke
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Zubereitung
1.
Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und aushöhlen. Mit der Öffnung nach unten auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2.
Joghurt mit Quark und Zitronensaft gut verrühren. Gurke waschen, längs halbieren, entkernen, fein raspeln und gut ausdrücken. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Petersilie, Knoblauch und Gurke unter die Joghurtmasse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in die Tomaten füllen und auf einer Platte mit Petersilie anrichten.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien90 kcal(4 %)
mehr
Protein7 g(7 %)
mehr
Fett2 g(2 %)
mehr
Kohlenhydrate10 g(7 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,9 g(10 %)
mehr
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