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Tomaten-Mozzarella-Salat

mit Kürbiskernen

Tomaten-Mozzarella-Salat
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Kopfsalat putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und sehr fein schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

2

Essig mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Die vorbereiteten Salatzutaten damit mischen. Kürbiskerne, Oliven und Salamischeiben locker darunter heben.

Zusätzlicher Tipp

Zum Salat geröstete Weißbrotscheiben dünn mit Basilikum-Pesto bestrichen reichen.

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