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Tomaten-Mozzarella-Salat nach mediterraner Art

Tomaten-Mozzarella-Salat nach mediterraner Art
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 große Tomaten
2 kleine Mozzarella (à 125 g)
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
2 TL bofrost Kräuterprofi Kräutermischung
2 TL Balsamicoessig
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
20 bofrost Garnelen in Kräutersauce
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

2

Die Tomatenscheiben auf zwei Tellern anrichten, die Mozzarella-Scheiben darauf legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit der gefrorenen Kräutermischung, dem Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer würzen.

3

Die gefrorenen Garnelen in der Pfanne 8 Minuten braten, auf dem Tomaten-Mozzarella-Salat verreilen und sofort servieren.

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