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Tomaten-Sardellen-Sauce

Tomaten-Sardellen-Sauce
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15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Olivenöl bei Amazon bestellen100 ml Olivenöl
3 Zehen Knoblauch fein gehackt
200 g Tomaten aus der Dose, gewürfelt
1 Prise getrockneter Oregano
4 Sardellenfilets abgespühlt, abgetropft und fein gehackt
2 EL frische Petersilie fein gehackt
schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Dann den Knoblauch darin 2 - 3 Minuten dünsten. Die Tomaten, Oliven und Oregano zugeben. ANschließend die Sauce einige Minuten sanft köcheln lassen, dann die gehackten Sardellenfllets zugeben und alles weiter kochen lassen, bis die Sardellen sich mit der Sauce verbunden haben. Die Sauce mit Petersilie und schwarzem Pfeffer würzen.

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