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Tomaten-Soda

Tomaten-Soda
62
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und kurz ziehen lassen. Dann die Haut abziehen und die Kerne entfernen.

2

Die Oliven entsteinen. Das Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Tomaten, Oliven, Basilikum und Tomatensaft im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Die Mischung in vier Gläser füllen und mit Mineralwasser auffüllen. Auf vier Spieße je 1 Cocktailtomate und 1 grüne Olive stecken und quer über die Gläser legen.

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