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Tomaten-Soja-Smoothie

Tomaten-Soja-Smoothie

mit Basilikum
10 min
Zeit:
57
kcal
Kalorien:
Health Score:
96 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
160 g Tomaten (2 Tomaten)
4 Stiele Basilikum
100 ml Sojadrink (Sojamilch) (1,2 % Fett)
Salz
Pfeffer
Außerdem: Eiswürfel
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateSojadrink (Sojamilch)BasilikumSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Tomaten-Soja-Smoothie Zubereitung Schritt 1

Tomaten waschen, die Stielansätze keilförmig herausschneiden und Tomaten achteln.

2.
Tomaten-Soja-Smoothie Zubereitung Schritt 2

Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und einige zum Garnieren beiseitelegen. Die anderen Blätter in Streifen schneiden.

3.
Tomaten-Soja-Smoothie Zubereitung Schritt 3

Basilikumstreifen mit Tomaten, Soja-Drink, Salz, Pfeffer und Eiswürfeln in einem Standmixer fein pürieren und schaumig aufmixen. In ein Glas geben und mit restlichen Basilikumblättern garnieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien57 kcal(3 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett2 g(2 %)
mehr
Kohlenhydrate6 g(4 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe3 g(10 %)
mehr
Gesund, weil

Gesund, weil

Der Drink aus den Sojabohnen liefert viel Eiweiß und bioaktive Pflanzenstoffe, z.B. Isoflavone. Sie sollen Krebs vorbeugen und Wechseljahresbeschwerden lindern. Darüber hinaus sind wertvolle Fettsäuren, aber kein Cholesterin enthalten – das ist gut für Herz und Kreislauf.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Einen vollwertigen Milchersatz bieten Soja-Drinks mit Kalziumzusatz. Wenn dieser wichtige Knochen-Mineralstoff zugefügt wurde, finden Sie einen entsprechenden Hinweis auf der Packung.

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