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Tomatenkonfitüre

Tomatenkonfitüre
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Gläser
1 kg grüne Tomaten
1 kg Gelierzucker
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitronen
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orangen
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt
Jetzt online kaufen1 TL Kurkuma (oder Ingwerpulver)
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Zubereitungsschritte

1

Die gründlich gewaschenen Tomaten von ihren Stengelansätzen befreien. Die Früchte mit dem Mixstab oder im Mixer pürieren.

2

Mit Gelierzucker, Orangen- und Zitronenschale und den Gewürzen mischen. Unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

3

Sofort in vorbereitete Gläser füllen.

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