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Tomatensalat

mit Knoblauchsoße

Tomatensalat
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 g Tomaten
1 EL Essig
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Knoblauchzehe
Basilikum
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Zubereitungsschritte

1

Tomaten waschen und abtrocknen. Dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden, dabei Stängelansätze entfernen. Tomatenscheiben schuppenartig auf einen großen Teller legen.

2

Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einem Schüsselchen verrühren. Knoblauchzehe schälen, klein hacken oder durch die Knoblauchpresse in die Salatsauce drücken.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Knoblauchsauce über die Tomaten verteilen. Basilikum waschen und die Blättchen ebenfalls über die Tomaten legen. Weißbrot dazu essen oder den Salat zu irgendeinem anderen Gericht als Beilage machen.

Zusätzlicher Tipp

Aceto Balsamico (Essig) für den Tomatensalat verwenden.

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