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Tomatensalat mit Schafskäse und Schinken

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomatensalat mit Schafskäse und Schinken
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
8
250 g
150 g
schwarze Oliven
½
125 g
4
getrocknete, eingelegte Tomaten
½ Bund
1 EL
grob gehackte Petersilie
3 EL
4 EL
8
Grissini mit Sesam
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Salat waschen und in 4 Teller verteilen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Schafskäse in Würfel schneiden. Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Schinken ebenfalls in Streifen schneiden. Die getrockneten Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Basilikum in Streifen schneiden.

Schritt 2/2

Gurken, Tomaten, getrocknete Tomaten, Oliven, Schafskäse und Schinken behutsam mischen. Auf den Salatblättern anrichten. Aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und über den Salat träufeln. Mit Basilikumstreifen und Petersilie bestreuen. Mit Grissinistangen servieren.

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