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Tomatensauce

Tomatensauce
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10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 reife Tomaten
1 Zwiebel
1 EL Butter
Salz
250 ml Brühwürfel
etwas Mehl zum Dicken
etwas Milch
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die reifen Tomaten werden gewaschen, in Stücke geschnitten und mit einer kleingeschnittenen Zwiebel in 1 EL Butter gedünstet.

Schritt 2/2

Durch ein Sieb gestrichen, mit Mehl bestreut und mit 250 ml Fleischbrühe aufgegossen. Mit etwas Milch, Salz und evtl. Zitronensaft abgeschmeckt.

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